Ristorante
Il ristorante si compone di una sala interna ed un patio esterno. La sala interna è luminosa e dominata da un grande murale che raffigura una scena dei “pupi” siciliani del tradizionale teatro popolare. La grande terrazza esterna si apre sulla campagna ed è un luogo ideale per colazioni, aperitivi e magiche cene a lume di candela. Anche nei momenti più caldi dell’estate, il micro clima di Cavalonga, caldo ma ventilato, rende le cene in terrazza particolarmente piacevoli.
La colazione è a buffet e propone anche prodotti tipici siciliani, formaggi, ricotte, dolci e frutti di stagione, alcuni dei quali raccolti nel giardino di Cavalonga.
La cena, a menu fisso, si caratterizza con piatti tradizionali siciliani cucinati con prodotti freschi della campagna e del mare circostanti.
Aperitivo
Per l’aperitivo vengono serviti vini selezionati dalle migliori cantine, birre artigianali di produzione locale, oltre ai cocktails più usuali, tutti accompagnati da gustosi prodotti tipici.
Corsi di cucina
Su richiesta, vengono organizzati corsi di cucina per piccoli gruppi di persone. Durante il corso si imparano a cucinare alcuni piatti tipici siciliani che poi vengono gustati insieme ai vini delle cantine della zona.
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